蕎麦屋侍
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【蕎麦屋 侍】は、徳川家康公生誕の地である愛知県岡崎市の古民家
(明治21年築・奥殿陣屋近く)を長野県で一番小さい村である
平谷村に移築したこだわりのそば屋です。
標高1,000m、四季折々の自然の力を
心いっぱい体いっぱいに感じていただきながら、
石臼による挽きたてそば粉を使った手打ちそばをご賞味ください。
また、長きにわたり人々のくらしを見守ってきた梁や柱、
侍にまつわる品々をご覧いただき、日本の素晴らしさ、
日本人の誇りを再確認していただければ幸いです。














他の人の命を守るためのお願い

新しい生活様式のもと、
「自分はコロナウイルスに感染しているかもしれない」
という意識をもって
マスクを着用してご入店ください。

飛沫を防ぐ会話マナーを心がけてください。
※ 状況により、5名以上のグループの
ご入店をお断りすることがあります。

ご理解、ご協力を強くお願いいたします。








8月・9月の営業予定

新型コロナウイルスの情勢により
臨時休業とさせていただくことも考えられます。
その場合は、当ホームページにてお知らせします。







愛車を紹介してください!

ブログ『蕎麦侍の千思万考』で
お客さま自慢の愛車を紹介するコーナー
名付けて『びっくりぽん!蕎麦好きの愛車だす』
自動車、オートバイ、自転車、三輪車、乳母車・・・
車輪がついたものなら何でもOKですよ~!
【蕎麦屋 侍】メールアドレス宛
info@sobaya-samurai.nobushi.jp
これまでの投稿を参考にして
画像とコメントをお送りください。
(ニックネームでの投稿でも結構です。)








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一個500円(税込)
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蕎麦屋 侍 長野県下伊那郡平谷村737-2055
 電話:0265-48-2622
               営業時間:11時~14時(そばがなくなり次第終了)
   定休日:毎週日・月曜日




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